Recettes de biscuit trocadéro de Comme Une Envie de Douceur

Voici la liste des recettes de biscuit trocadéro par Comme Une Envie de Douceur.

Retrouvez aussi d'autres recettes de biscuit trocadéro partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Comme Une Envie de Douceur

Sphère chocolat café

La première demie sphère est composée d’une mousse chocolat 70%, un biscuit Trocadéro café et glacée d’un glaçage miroir cacao ultra brillant. La deuxième demie sphère est composée d’une coque croustillante au grué de cacao, un crémeux café, un biscuit Trocadéro café et est enrobée d’un glaçage rocher au grué de cacao.

Entremets poire noix de pécan

Cet entremets inter saison est composé d’une mousse poire, un insert crémeux pécan, une mousse praliné pécan, un insert confit de poire, un croustillant streusel pécan chocolat et un biscuit Trocadéro pécan. Le glaçage miroir a été réalisé à partir d’un caramel et de praliné pécan, une vraie gourmandise.

Recettes par tags

Découvrez quelques recettes de Comme Une Envie de Douceur classées par tags.

Voir aussi les recettes de biscuit trocadéro partagées par d'autres Gourmets du Club Chef Simon...